Aglio peperoncini - 100 g

Aglio peperoncini je srednje ljuta mješavina začina koja na vaš tanjur donosi autentični okus talijanske kuhinje. Ovaj začin idealan je za sve ljubitelje pikantnih i aromatičnih jela koji svoje recepte žele obogatiti pravim talijanskim okusima.

Sastav i okus Aglio peperoncini
Naravno, u ovoj mješavini začina najvažniji je češnjak (talijanski aglio) koji daje poseban i karakterističan okus. Odmah zatim slijede čili papričice (talijanski peperoncini), koje jelu dodaju srednju razinu topline. Crni papar daje karakterističnu ljutinu. Oštre okuse ovih namirnica omekšava slatka paprika i, naravno, luk koji je također neizostavan za talijansku kuhinju. Peršin i origano dodaju biljne note i svježinu, što je također svojstveno talijanskim jelima. Dodani prstohvat soli služi kao bitan začin koji naglašava ostale okuse i pomaže ih povezati. Budući da su svi sastojci grubo mljeveni, začini jelu daju ne samo poseban okus, već i atraktivan izgled.

Koristiti u kuhinji
Aglio peperoncini je svestrana mješavina začina koja nalazi široku primjenu kako u talijanskoj kuhinji tako iu drugim receptima. Idealan je za pripremu tradicionalnih talijanskih jela kao što su špageti Aglio olio e peperoncini, gdje savršeno spaja okuse češnjaka, čilija i maslinovog ulja s tjesteninom. Ova mješavina je odlična i za izradu brusketa - pomiješajte je s maslinovim uljem, rajčicama i bosiljkom te ostavite da se marinira. Zatim smjesu poslužite na svježe prepečenom baguetteu ili bijelom kruhu. Aglio peperoncini se također može koristiti u raznim marinadama za roštiljanje, gdje mesu daje pikantan i aromatičan okus.
Osim u klasičnim receptima, ova mješavina odličan je izbor i za aromatiziranje juha, umaka te povrtnih salata i jela. Možete ga dodati umacima od rajčice za bogat i pikantan okus ili njime začiniti pečeni krumpir. Ova je mješavina doista svestrana i omogućuje vam otkrivanje novih i zanimljivih kombinacija okusa u vašoj kuhinji.