Astečko blago - 100 g

Kada pomislite na astečko blago, većina ljudi pomisli na zlato i drago kamenje. No, svaki gurman zna da se pravo blago krije u pravilno umiješanim začinima koji svaki obrok pretvaraju u slasnu svečanost okusa. Paprika i papar dodaju pikantnu dubinu, luk suptilnu slatkoću, a cilantro svjež, blago citrusan dodir. Zahvaljujući uravnoteženoj kombinaciji začina, Aztec blago izvrsno je za brze minute, jela s roštilja i pirjana, ali se ne gubi ni u umacima, pečenjima ili začinjavanju tjestenine.

Kako koristiti začin Aztec Treasure?
Zahvaljujući svojoj svestranosti, ova mješavina je pogodna za mnoga jela:

Minute meso: pospite na odrezak, pileća prsa ili svinjski file i brzo ispecite na tavi ili roštilju.
Povrće na žaru i na pari: Izvrsno prija uz tikvice, paprike, patlidžane ili brokulu, bilo na roštilju ili u woku.
Soja: dodajte začine prilikom mariniranja soje ili tofua za intenzivan okus.
Umaci: začinite rajčicom, vrhnjem ili pikantnim umakom i poslužite uz tjesteninu ili rižu.
Pečeni krumpir i tjestenina: Smjesu umiješajte u vrhnje ili bešamel i upotrijebite za pečena jela.


Kako raditi sa začinima?
Začine možete koristiti kao suhi začin izravno na mesu, povrću ili tjestenini. Ako radite marinadu, smjesu pomiješajte s uljem i pustite da se malo razviju okusi. Kod kuhanja umaka začine dodajte postupno i kušajte kako bi rezultat bio baš po vašem ukusu. Samo prstohvat i hrana dobiva bogatiji i puniji okus.

Savjet za korištenje
Želite još intenzivniji okus? Pomiješajte Aztec Treasure s malo maslinovog ulja, soka od limuna ili jogurta kako biste napravili jednostavnu marinadu za meso i povrće. Pustite sastojke da odstoje barem 30 minuta, a zatim ih pripremite po svom ukusu - na roštilju, u tavi ili u pećnici.