Kurkuma Latte BIO (Zlatno mlijeko) - 100 g

Pripremite osvježavajući napitak od kurkume, koji se naziva i Zlatno mlijeko. Kurkuma latte odlična je alternativa kavi. Dan možete započeti zdravim napitkom koji će ojačati vaš imunitet, zagrijati vas i dati vam energije.
Kurkuma, čija je glavna komponenta kurkumin, djeluje antioksidativno i protuupalno te opskrbljuje naš organizam brojnim korisnim tvarima u svako godišnje doba.

Upute za pripremu lattea od kurkume
Latte s kurkumom najbolje je napraviti s pastom od kurkume. To možete jednostavno napraviti tako da pomiješate 2 pune žličice ove mješavine začina za latte s kurkumom i 4 žlice vruće vode. Promiješajte i kuhajte smjesu dok ne postane glatka pasta. Umjesto vode možete koristiti i kokosovo mlijeko.
Pasta od kurkume može se držati u hladnjaku nekoliko tjedana. Možete ga napraviti u većim količinama i onda samo uzeti tijesto prije pripreme kurkuma latte. Alternativno, pastu možete podijeliti na male dijelove i zamrznuti ih.
Za pripremu samog lattea zagrijte 250 ml mlijeka (klasično ili bademovo) i zatim umiješajte žličicu paste od kurkume. Zasladite po ukusu medom ili javorovim sirupom i uživajte dok je latte topao.
Pastu od kurkume možete koristiti ne samo za pripremu latte od kurkume, već i za pripremu curryja od povrća, juhe od leće Dhal i drugih vegetarijanskih indijskih jela. U tavu stavite malo biljnog ulja, dodajte dvije žlice paste od kurkume koju ostavite da se otopi na laganoj vatri. Zatim dodajte povrće i popržite ga.