Luk u granulama - 100 g

Luk je neizostavan pomoćnik u kuhanju, no često nam izmami suze na oči. No, posegnemo li za suhim lukom, pomoćnik odjednom postaje čarobnjak koji je uvijek spreman odmah dočarati savršen okus bez guljenja, rezanja i plakanja.
Okus i miris granuliranog sušenog luka

Čim otvorite vrećicu, odmah ćete osjetiti poznati miris luka, ali ovaj put bez oštrih nota svježeg luka. Dok svježi luk ima oštar, jak i oštar okus, sušeni luk ima sladak, ugodno karameliziran okus koji poboljšava ukupni profil okusa vaših jela. Nudi robustan, dobro zaokružen okus koji je često prihvatljiviji onima kojima je svježi luk previše oštar i stoga izbjegavaju njegov okus. Osim toga, koncentrirani okus sušenog luka čini ga idealnim izborom za jela koja zahtijevaju dugo kuhanje.
Za što se koristi granulirani luk?

Granulirani luk svestran je sastojak gotovo svega. Odličan je pratilac mljevenog i pirjanog mesa, dat će jedinstven okus špinatu, mahunarkama, riži ili čak slanim pecivima. Naravno, ne smijemo zaboraviti ni umake ni juhe. Uglavnom, gdje god biste koristili svježi luk, lako ga možete zamijeniti ovom sušenom verzijom.
Iako je ovo malo čudo izuzetno praktično, imajte na umu da morate biti malo oprezniji kod prženja. Granulirani luk ima tendenciju da brže zagori, što može dodati neželjeni trag zagorenosti vašem kuhanju.
Pa zašto koristiti granulirani sušeni luk u kuhanju? Uštedjet će vam vrijeme, suze, a uz to, zahvaljujući dugom vijeku trajanja, uvijek imate pri ruci pouzdanog pomagača za svoje kulinarske eksperimente. Usput, za ljubitelje dimljenog okusa nudimo i dimljenu opciju koja će vašim jelima dodati ugodnu dimljenu aromu.