Maldonska morska sol - 100 g

Zbog svog piramidalnog oblika od 2-8 mm ova neobična i dobra sol dolazi iz grada Maldona na engleskoj obali Sjevernog mora, gdje ju već više od 140 godina prerađuje obiteljska tvrtka Maldon Crystal Salt Company.
Maldon sol se proizvodi od čiste, filtrirane morske vode. U tradicionalnom procesu tvrtke, morska voda se zagrijava dok se sol ne kristalizira. Ono što na prvi pogled zvuči vrlo jednostavno zapravo je visoka umjetnost i zahtijeva dugogodišnje iskustvo. Odlučujući u proizvodnom procesu je odabir „prave¨ morske vode, prave temperature, točnog vremena i iznad svega tradicionalna ručna obrada soli u solanama.
Rezultat su hrskavi, snježnobijeli i čisti kristali morske soli u obliku piramide.
Zbog svoje krhkosti i pahuljice, Maldon sol je vrlo laka za rad i lako se raspršuje prstima. Iako je sol krupna, za obradu ove soli nije vam potreban mlin. Drobljenje malih piramida razveselit će vas i inače obična aktivnost kao što je soljenje.
Ova sol je potpuno prirodan proizvod i sadrži niz minerala i elemenata u tragovima iz mora.