Mljeveni bijeli papar - 100 g

Kao i crni i zeleni papar, bijeli papar je plod stabla crnog papra, razlikuje se u različitim stupnjevima zrelosti i načinu prerade. Sve ove paprike imaju sličan papreni okus. Bijeli papar dobiva se od zrelih bobica bez kožice i blaži je od crnog papra.