Narančasta paprika - 100 g

Ova mješavina fino mljevene narančine kore, ružmarina i zelenog papra idealna je posebno za ribu, perad i povrće.
Ugodna kombinacija citrusa i blage topline zelenog papra savršeno nadopunjuje okus pirjane, pečene na žaru ili pečene morske i slatkovodne ribe, plodova mora, piletine ili puretine. Ako bismo birali recept, od peradi možemo toplo preporučiti patku na narančastoj papriki, a od ribe ova mješavina začina posebno odgovara lososu.
Začin možete koristiti izravno posipanjem po hrani ili napraviti marinadu tako da narančastu papriku pomiješate s uljem.
Ako više volite vegetarijansku kuhinju, pokušajte upotrijebiti narančastu papriku za pripremu pečene tjestenine ili povrća na žaru i pečenja.
Želite li ovu mješavinu kombinirati s drugim začinima, njezin okus odlično se slaže s bosiljkom, estragonom, lavandom i lovorom.