Organska dimljena zelena paprika - 100 g

Ova zelena paprika pravi je dragulj među začinima. Zahvaljujući dimljenju bukovine dobiva suptilnu dimljenu notu koja nadopunjuje njegovu prirodnu pikantnost, a iznenadit će vas intenzivnom aromom i ugodnom hrskavošću.
Paprika dolazi sa Šri Lanke, gdje sazrijeva u idealnim uvjetima pod tropskim suncem. Nakon ručne berbe i pažljivog sušenja, transportira se u specijaliziranu pušnicu u Njemačkoj, gdje se dimi na tradicionalan način od strane iskusnog majstora dimljenja. Rezultat je jedinstvena harmonija okusa koja svaku kuglicu čini pravom senzacijom okusa.
Svidjet će vam se širok raspon upotrebe ove dimljene zelene paprike za svakodnevno kuhanje i posebne prigode. Savršena je za pečene goveđe odreske, dajući im suptilnu aromu dima i ističući njihovu prirodnu sočnost. Isprobajte ga i kod pripreme pečene piletine, gdje papar savršeno nadopunjuje maslac od začinskog bilja ili marinadu s češnjakom i limunom.
Blaga, svježa ljutina zelenog papra u kombinaciji s okusom dima idealna je za ribu. Probajte ga, primjerice, na pečenom ili grilanom lososu ili delikatnom smuđu na maslacu.
Zeleni papar također izvrsno funkcionira u salatama od povrća – na primjer, u Cezar salati, gdje je njegov pikantni dodir u prekrasnom kontrastu s kremastim preljevom. U kremastim umacima, poput umaka od vrhnja s gljivama, papar daje aromu koja ga čini pravim gurmanskim iskustvom. Tražite li ovu dimljenu papriku na originalan način iskoristiti, pokušajte je dodati u umak od povrća sa žara, gdje se lijepo slaže s balzamikom i češnjakom.
Savjet za jednostavnu upotrebu: ulje papra s primjesom dima
Želite li ovu dimljenu zelenu papriku uvijek imati pri ruci, probajte od nje napraviti ulje od paprike:

Stavite 2 žlice dimljene zelene paprike u malu staklenu bocu i prelijte kvalitetnim maslinovim uljem.
Neka odstoji najmanje tjedan dana na tamnom mjestu kako bi se svi okusi savršeno sjedinili.
Koristite ovo ulje na salatama, marinadama ili kao završni detalj na mesu i povrću s roštilja.

Kod ove dimljene zelene paprike ne radi se samo o okusu, već io kvaliteti i priči koja stoji iza njezine proizvodnje. Organski uzgoj, nježan pristup i tradicionalna obrada jamče da ćete dobiti blago koje će cijeniti i najzahtjevniji gurmani. Zahvaljujući njemu kod kuće možete pripremati jela koja mirišu i imaju okus iz najboljih restorana. Samo jedan okus i ova dimljena zelena paprika postat će sastavni dio vaše kuhinje.