Sjeme celera - 100 g

Sjemenke celera imaju sličan aromatičan i opor okus kao i ostali dijelovi celera. Njihov pikantni, zemljani i gorkasti okus odlično se slaže s rajčicama i drugim povrćem, zbog čega se popularno dodaju kečapu, umacima, preljevima i marinadama. Zajedno s ostalim začinima dobro se slaže s ribom, rakovima i peradi, te salatama od jaja, sira, krumpira i povrća. Sjemenke celera neophodne su za pravljenje pravog koktela Bloody Mary.
U receptima često naiđete na takozvanu celerovu sol, koja je mješavina sjemenki celera i soli koju lako možete napraviti kod kuće.
Ako sameljete sjemenke celera, njihova gorčina će biti izražena.