Slatka mađarska paprika - 100 g

Ova paprika je vrhunskog kvaliteta ASTA 180, odnosno intenzivne crvene boje i ukusa. ASTA je broj koji označava količinu crvene boje sadržane u paprici. Što je više ove boje u paprici, to je sposobnost bojenja paprike veća. Standardnom paprikom koja je prikladna za normalnu pripremu jela smatra se ASTA 80. Paprike s većim brojem uglavnom se koriste tamo gdje se traži visoka kvaliteta i prepoznatljiva crvena boja, kao što je gulaš juha ili domaće kobasice. Paprika ima visok sadržaj vitamina C i provitamina A (beta karoten). Posebnost paprike je da čovjeka ugodno grije nakon konzumacije.
Mađarska paprika je posebno pogodna za toplu kuhinju, u kojoj se u potpunosti iskorištava njena sposobnost bojenja.